Riso Rosso Integrale

Riso Rosso Integrale – Riseria Tarantola

Il riso rosso integrale è una varietà di riso non raffinato, preziosa fonte di carboidrati complessi, fibre alimentari e proteine vegetali.
Le fibre alimentari favoriscono la digestione e la sensazione di sazietà, mentre gli antiossidanti presenti nel riso rosso integrale possono proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi. Contiene vitamina B, ferro, magnesio e zinco, che sono importanti per il corretto funzionamento del corpo.
In più è dimostrato che il il riso rosso integrale ha un indice glicemico più basso rispetto al riso bianco raffinato e per questo viene consigliato per i benefici che potrebbe apportare alla salute cardiaca. Ottimo per insalate sopratutto estive e come accompagnamento per carne e pesce

Ingredienti: riso rosso

Informazioni nutrizionali. Valore energetico kcal 3,36 – Proteine 89,88 gr – Carboidrati 70,66 gr – Lipidi 2,25 gr

Consigli per la cottura: 50/55 minuti in acqua salata come contorno – 35 minuti cme base per risotti + 15/20 minuti con condimento – 25 minuti in pentola a pressione